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俄罗斯人的风俗习惯与禁忌
By
Frank
俄罗斯-简介
俄罗斯联邦 РоссийскаяФедерация，
简称俄罗斯或俄国Россия，是世界上面积最大的国家，地域跨越欧亚两个大洲。
1991年，苏联解体，俄罗斯继承苏联，成为联合国安理事会常任理事国，并对议案拥有否决权。
国旗
呈横长方形，长与宽之比约为３∶２。旗面由三个平行且相等的横长方形相连而成，自上而下分别为白、蓝、红三色。表示俄罗斯地理位置特点：国土跨寒带、亚寒带和温带三个气候带。三色旗来自１６９７年彼得大帝在位期间采用的红、白、蓝三色旗。１９１７年十月革命胜利后取消三色旗。１９２０年苏维埃政府采用新国旗，由红、蓝两色构成，左边为垂直的蓝条，右边的红色旗面上有一颗五角星和交叉着的铁锤和镰刀。１９２２年苏维埃社会主义共和国联盟成立后，国旗为一面红旗，左上角有金色的五角星、镰刀和铁锤图案。１９９１年苏联解体，俄罗斯社会主义共和国改称为俄罗斯联邦，随后采用白、蓝、红三色旗为国旗。
俄罗斯联邦国徽国徽
俄罗斯国徽为盾徽。红色盾面上有一只金色的双头鹰，鹰头上是彼得大帝的三顶皇冠，鹰爪抓着象征皇权的权杖和金球。鹰胸前是一个小盾形，上面是一名骑士和一匹白马。1497年，双头鹰作为国家徽记首次出现在俄罗斯的国玺上，直至1918年。1993年11月30日，这只象征俄罗斯国家团结和统一的双头鹰又“飞”回到俄罗斯的国徽上。二十世纪末，国家杜马从法律上确定了双头鹰是俄罗斯的国家象征。
国歌
《俄罗斯联邦国歌》
Hy of the Russian Federation
2000年12月25日ash;今
面积
1707.54万平方公里（世界国家和地区第1名；占原苏联领土面积的76％）。水域面积占13%。
人口
1.434亿（2007年政府估计，世界第9名）。人口密度8.3人/平方公里（世界国家和地区第209名）。
民族
共有民族130多个。其中俄罗斯人占79.8%。主要少数民族有德意志、鞑靼、乌克兰、楚瓦什、巴什基尔、白俄罗斯、摩尔多瓦、乌德穆尔特、亚美尼亚、阿瓦尔、马里、哈萨克、奥塞梯、布里亚特、雅库特、卡巴尔达、犹太、科米、列兹根、库梅克、印古什、图瓦等。
语言
官方语言是俄语。各共和国有权规定自己的国语，共有30多种语言。并在该共和国境内与俄语一起使用。
宗教
俄罗斯主要宗教为东正教，其次为伊斯兰教。俄居民55%信奉宗教，其中91％信奉东正教，5%信奉伊斯兰教，信奉天主教和犹太教的各为1％，0.8％信奉佛教，其余信奉其它宗教。
除东正教外，俄罗斯各民族信仰的宗教还有伊斯兰教、萨满教、佛教（喇嘛教）、犹太教等。信仰伊斯兰教的主要是分布在中亚和高加索地区的一些民族。萨满教是一种原始宗教，多神崇拜是其主要特征之一。“萨满”一词为通古斯语的音译，意为“巫”。萨满主持祭祀，并为人“驱邪治病”。信仰萨满教的主要是西伯利亚和北部的一些民族。信奉佛教（喇嘛教）的民族主要有卡尔梅克人、东布里亚特人等，而信仰犹太教的则是一些移居俄罗斯的犹太人。
货币
卢布（俄语：рубль，英语：RUB）。
辅币为戈比（俄语：копей
ка，
英语：kopee），
1卢布=100戈比。
时间
俄罗斯时间统一为莫斯科时间，比北京时间晚5小时。
首都
莫斯科（M）。人口约850万。
俄罗斯-主要节日
新年：1月1日
东正教圣诞节：1月7日
祖国保卫者日：2月23日（原苏联建军节）
卫国战争胜利日：5月9日
国庆日：6月12日
人民团结日：11月4日（纪念莫斯科打败波兰入侵者
军人荣誉日：11月7日（原十月革命纪念日）
宪法日：12月12日
宇航节：4月12日（1962年苏联为纪念加加林首次太空航行而定）
谢肉节：谢肉节又名“狂欢节”，是俄罗斯一年中最热闹的节日之一．举办谢肉节的时间在复活节过后的第八周，一共有七天，每一天都有不同的名称：第一天为迎节日，第二天为始欢日，第三天为大宴狂欢日，第四天为拳赛日，第五天为岳母晚会日，第六天为小姑子聚会日，第七天为送别日．人们会在谢肉节期间举行各种娱乐活动，比如举办化装晚会，跳假面舞等等。
饮食习惯
喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多以酸为主。
冷：午餐多数是冷盘。以红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等为主。
汤：午餐、晚餐喜欢喝汤。
有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、
红菜汤、白菜汤等。
酒：喜欢喝烈性酒，酒量很大。
茶：喜欢喝红茶，在茶中加
柠檬片和糖。倒茶时，先从
茶炊里倒出一些酽茶，然
后用水冲淡。
黑面包和鱼子酱
黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食，乍看起来颜色像中国的高粱面窝头，切成一片一片的，口感有点儿酸，又有点咸。
俄国的鱼子酱也是闻名天下的美食。 鱼子酱顾名思义是用鱼卵制作而成，其实严格地讲，只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。
餐饮礼仪
讲究量大实惠，油大味厚。喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。食物在制作上较为粗糙。
吃水果时，他们多不削皮。
很能喝冷饮。喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。
用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。
参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。
不吃某些海物 (乌贼、海蜇、海参)和木耳。
吃的规矩
在服务性场所，一般会给小费。
应邀做客时，进屋应先脱衣帽，向主人及其他人问好。
在主人家里，应先向女主人鞠躬问好，然后坐在主人让给的位置上。
吃西餐时，应左手持叉，右手持刀，面包通常用手拿。
饮酒时用右手拿杯；嚼东西时应把嘴闭上，不能嚼出声来。
在宴会上须“绅士“一些，照顾好身旁的妇女。
卫生习惯
公共场所禁止吸烟，不许随地吐痰。
有“泡澡堂“的习惯。他们的澡堂很独特一蒸汽澡堂。澡堂里有炉子、上面放有烧热的石头，把水泼到石头上，立即出现蒸气，然后用白桦树条编成的“小扫帚“拍打身子。
交际禁忌
在公共场所，可称对方“您”或“同志”。如果进一步交谈，可以按对方性别、年龄，分别称先生、小姐、女士、朋友、小伙子。
在较正式的场合互相认识和交谈，应该努力记住对方的名，既要称呼他的名字还要加上父姓，以示尊敬和客气。而且千万要记住：称“您“不能称““。
让烟时，一般要递上烟盒让其自取，不能只合一支。特别应注意不要用一根火柴替三个人点烟。
男人吸烟时，应先问问身边的妇女介不介意。出门进门，男子应帮助同行妇女穿大衣、开门。
谈话时应看着对方，不插话，以示尊敬。
上厕所的代语是“对不起，请等一下”，或说“对不起，我去打个电话，请等一等”。
交际禁忌
握手时要摘下手套，不能摇对方的手。如果关系一般，
轻轻地握；关系很好时可以用力。
对年长者的妇女，不应先伸手；对初次见面的妇女，可先鞠躬。假如是女子，切忌用裙子当扇子扇风，以免引起不必要的误会。
对他人不得用手指指点点，交谈时不要大声嚷嚷。俄罗斯人在公共场合要么不说话，要么低声交谈，很文明。
俄罗斯人忌讳的话题有：政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争，以及大国地位问题。
11. 见面接吻和拥抱，是俄罗斯人的重要礼节。男女在隆重的场合相遇，常常是男子弯腰吻女子手背。日常生活中，长辈吻晚辈的面颊三次（先右、后左、再右），男子间只能拥抱，亲兄弟姐妹见面，可拥抱亲吻。
交际中的禁忌
1）忌交叉握手。
2）忌议论妇女长相。
3）忌询问妇女年龄。
4）忌过分赞美。
5）忌恭维身体健康。
6）忌隔着门槛交谈和握手。
7）忌一根火柴点3支香烟。
8）忌提前祝贺生日。
9）忌用手指点对方。
10）忌做“不速之客”。
数字禁忌 ：
1）忌“13”。2）忌“星期五”。3）忌双数。
生活中的禁忌
1）忌黄颜色。
2）忌坐桌角吃饭。
3）忌看见兔子或黑猫横穿道路。
4）忌左脚先下床。
5）忌用死人触摸过的东西。
6）忌五月成婚。
7）忌结婚日下雨。
8）忌亲人离家远行时打扫房间。
9）忌打翻盐罐。
10）忌就餐时照镜子。
11）忌把面包底朝天倒放。
12）忌把吃剩的主食留放在盛骨头的盘内。
13）忌用刀把食物送进嘴里。
14）忌在房屋里吹口哨。
15）忌学猫头鹰叫。
16）忌衣服穿在身上缝补钉或钮扣。
17）忌妇女妇女不戴头巾进教堂。
18）忌缝制衣服时线缠在一起。
19）忌反穿衣服。
送礼时的禁忌
1）忌赠送刀叉等有利刃或齿状物品。
2）忌送手帕。
3）忌送蜡烛。
4）忌送野花。
5）忌送黄色和三色以上混杂的花。
6）忌送活猫。
7）忌送空钱包。
习俗禁忌
被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，被称为“太阳花”，并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。
在数目方面，最偏爱“7 ”，认为它是成功、美满的预兆。对于“13” 与“星期五”，他们则十分忌讳。
非常崇拜盐和马。
主张“左主凶，右主吉”，因此，他们也不允许以左手接触别人，或以之递送物品。
赠送鲜花是最好的礼物，花为三枝、五枝或九枝，都是单数的，花束越鲜艳、数量越多越好。只有在追悼亡人时，花才送双数。颜色以一种为宜，两种也可，但是不要多种颜色混杂在一起。
其他禁忌
奉镜子为神圣之物，把镜子中的映像看成自己灵魂的化身，如家中有人不增幸去世，为了使死者的灵魂得到安息，要将所有的镜子都用黑布蒙上。
在一些隆重的场合，会故意摔碎几个盘碟来表示庆贺。
俄罗斯人笃信这样一种迷信：每个人的身边都有两个神灵，左边站着的是魔鬼，右边站着的是善良的守护神。因此当有人心情不好发火的时候，大家就说他今天起床时是左脚先下的地。不能同别人用左手握手问好。
忌讳在房间里吹口哨，不然会把钱吹走。送亲人出远门前要静坐几分钟。
如有人打嗝，那是有人念叨或在背后骂他。
服饰礼仪
俄罗斯人大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主；未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。 在城市里，俄罗斯目前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。
前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜。这是一种礼貌。
赠送礼物
在生活交往中，遇到一些重要节日或个人的重要纪念日（如生日等），要送一些纪念
品、小礼物，以示祝贺。可以赠送一些有中国特色的小工艺品，如折扇、围巾、丝织手帕、双面绣、景泰蓝制品等，这些工艺品通常是很受俄罗斯人青睐的。
另外，也可以根据不同对象、不同情况送一些其它礼物，如应邀到俄罗斯朋友家中做客、聚餐时，可以带上白酒、香槟酒或蛋糕等。
如对方为女性，可以赠送一束鲜花，既显得格调高雅，又不落俗套。按习俗赠送鲜花的朵数只能是单数，一般不能送一朵鲜花，通常是送3朵、5朵或7朵。另外，按俄罗斯的习俗，白色象征着纯洁、清白，所以通常以白花送新郎、新娘；而红色象征着胜利、勇敢、尊严，所以红花既可以送女性；因为黄色象征着别离、背叛，一般不宜以黄色鲜花送人。喜欢赠送的鲜花有玫瑰、石竹、水仙、苍兰等。